The Byke Udaipur I Farm Fresh Restaurant food Review

The Byke Udaipur , Farm Fresh Restaurant food Review- 

प्रणाम,

मैं AT आप सब का स्वागत करता हूँ, मेरे Blog @Maa_bhukh_lagi_hai में। तो आज हम बात करेंगे मेरे उदयपुर शहर के एक Restaurant और उसके खाने के बारे में  जिसका नाम है "Farm Fresh Restaurant  " जो एक हिस्सा है "The Byke Riddhi Inn" Hotel Udaipur का जो Bhuwana circle के पास स्थित हैं।

The Byke Riddhi In Udaipur की बात करें तो यह एक Branch है "The Byke Hospitality Ltd." की जिसके Hotel's और Restaurant India के बहुत से शहरों में है। 2017 मे इन्होने उदयपुर शहर में अपनी ये Branch start की थी ।

The Byke Udaipur

The Byke Udaipur

अब बात करते है Farm Fresh Resturent Udaipur और उसके खाने की-

पहले ही बता दूँ अगर आप Farm Fresh Resturent ढूँढते हुए जाएँगे तो आप को ढूंढ़ने मे परेशानी होगी क्योंकि सब The Byke Riddhi In को जानते है Farm Fresh Resturent के नाम से कोई नहीं जानता । इस होटल की खास बात ये है कि ये उदयपुर शहर की भीड़-भाड़ से थोड़ा दूर है यहा आप को थोड़ी शांति मिलती हैं। नाथद्वारा और उदयपुर के Highway पर ही है तो आने जाने में तो कोई दिक्कत होती नहीं। इस hotel का अपना बहुत बड़ा campus तो शादी party's के लिए बहुत अच्छा है यहाँ के Room भी बहुत अच्छे है। तो अच्छा option है कुछ दिन शांति से गुजारने के लिए।

अब खास बात यहां के खाने की तो यहां पे आप को खाने के लिए बहुत सारे option मिलेंगे जैसे - chinese, continental और North Indian food।आप जो चाहे वो खा सकते हैं लेकिन मुझे यहां के staff ने बताया कि यहां की एक special Thali है जिसका नाम है, "The Byke Thali" वो आप को try करनी चाहिए तो मैंने भी order कर दी यहां की special Thali. Order के बाद मुझे लगा था कि अब Thali आने में 15-20 मिनट लगेंगे तो अब बैठ कर वो काम करना पड़ेगा जिसे करने में सब को गुस्सा आता है खाने का wait करना। लेकिन भाई 10 मिनट में Thali मेरे Tabel पर आगयी। थाली Regular size से थोड़ी बड़ी थी और बहुत colourful थी। थाली में खाने के लिए बहुत सी चीज़े थी और सच बोलू तो मे confuse होगया start कहा से करू खाने की। और किसी ने कहा है कि "थाली वही अच्छी जो आप को confuse कर दे कि खाने की शुरुआत किससे करे"। Thali में आपको दो तरह की सब्जियां मिल जाती हैं, एक दाल, चावल, रायता, मीठे में गाजर का हलवा, पापड़, सलाद और रोटी और पराठे मिल जाते हैं।

The Byke Udaipur Thali

सब्जी मे एक थी Butter paneer Masala और एक थी mix vegitabel सब्जी।
Butter paneer Masala की बात करे तो सब्जी मे Butter की कोई कमी नहीं थी सब्जी मे तो Butter बहुत था ही ऊपर से एक चम्मच भर के Butter और डाल रखा था। सब्जी Taste कर के लगा chef ने butter ये सोच डाला है कि दे रहे hotel वाले डालो जितना डाल सकते Butter। पर Gravy सब्जी की बहुत अच्छी थी, paneer का भी taste अच्छा था। ये सब्जी खा कर दिल Butter Butter हो जाता है।

Mix vegitabel सब्जी - इसकी बात करे 3-4 तरह की सब्जियाँ mix थी इसमे। सब्जी की सबसे अच्छी बात ये थी कि हर सब्जी का अपना taste आरहा था। आलू, फूलगोभी, टमाटर, भिंडी सब अच्छे से पके हुए थे। बस मुझे लगा थोड़ा oil ज्यादा था। पर taste शानदार।

रायता - vegitabel रायता था जो स्वाद में बहुत अच्छा था।थोड़ी मिर्ची, थोड़ा मिठा, थोड़ा खट्टा कुल मिलाकर संतुलित था।

पापड़ -इसको लेकर तो मुझे शिकायत है, यार पापड़ आधा ही दिया। पता ही नहीं चला कब खत्म हो गया। तो पूरा देना चाहिए पापड़ Restaurant वालों को।

दाल - Thali की सबसे Acchi item दाल थी जो मुझे बहुत पसंद आई। चावल के साथ तो खाने का मजा ही आगया मुझे। दाल के साथ कोई छेड़छाड़ नहीं की गयी थी simple दाल थी घर जैसी।

चावल - चावल तो अच्छे ही थे। एक एक दाना चावल का अलग था। मुझे ऐसे ही चावल पसंद तो मुझे ठीक लगे।
रोटी - Thali में रोटी के साथ laccha Paratha भी था। laccha पराठा मुझे इतना अच्छा नहीं लगा जितना रोटी लगी रोटी बहुत ही soft थी और सब्जी के साथ लजीज लग रही थी।

Dessert गाजर का हलवा - देखो भाई अब अपनी माँ के हाथ से बने गाजर के हलवे जैसा आनद तो और किसी के हाथ से बने हलवे मे आना है नहीं तो उस level को side मे कर के देखो तो हलवा ठीक था।

Thali खा कर लगा कि एक बन्दे के लिए ज्यादा है, हाँ दो लोगों के लिए बराबर हैं क्योंकि Thali थी भी unlimited।staff की बात करें तो उनकी पूरी कोशिश रहती हैं कि कहीं कोई तकलीफ आपको ना हो और सफाई भी बहुत अच्छी थी पूरे Restaurant में।इस जगह की सबसे अच्छी बात की आप यहां शांति से खाने का आनंद ले सकते है क्योंकि यहां बहुत शांति है।
बस यही थी कहानी The Byke Udaipur की,  फिर मिलेंगे।